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COME SI CHIAMA QUESTO FUNGO?
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CACCIATORI DI FUNGHI

Verpa bohemica (Krombh.) J. Schröt.

Sinonimi :
Morchella bohemica Krombh., Naturgetr.
Ptychoverpa bohemica (Krombh.) Boud.

 Video scheda

Etimologia: dal Greco ptux, ptukhos = piegato, arricciato

fungo velenoso fungo commestibile con molta cautela

 

E' chiamato volgarmente "Falsa spugnola". Cappello (Mitra) è campanulato, conico, spugnoso, color nocciola, bruno scuro, libero al gambo e saldato solo in posizione estrema apicale. La Carne è inconsistente, molto fragile al taglio, l'Odore è leggermente spermatico, il Sapore acidulo. Il Gambo è cilindrico, biancastro, cavo, leggermente pruinoso; molto lungo rispetto al cappello. E' un ascomicete primaverile che cresce presso recessi umidi, spesso associato in numerosi individui. Simbionte e saprofita nei diversi stadi del ciclo vitale, fruttifica in boschi di latifoglie, più raramente conifere. Più numeroso nelle vicinanze di corsi d'acqua, dove il terreno è maggiormente a carattere sabbioso. Sotto salici, ontani, pioppi ma anche Prunus selvatici. In linea di massima condivide lo stesso habitat della Morchella. Viene considerato, da molti autori, commestibile dopo, ovviamente, tutte le cautele del caso : prolungata prebollitura con eliminazione dell'acqua di risulta, etc.etc., ma, rimane, comunque, un fungo dalla commestibilità molto sospetta e controversa. Meglio non rischiare!


Fortemente sospetto!
Velenoso da crudo o poco cotto, si ritiene responsabile di forme gastroenteriche non costanti anche da cotta. Sembra contenga quantitativi non indifferenti di Gyromitrina, una pericolosa micotossina spiccatamente presente nelle specie del genere Gyromitra ed in quantità minori anche in alcune Helvella. Secondo voci non ufficialmente confermate, piuttosto a livello di "rumors", se consumata in pasti troppo ravvicinati ed in dosi cospicue, potrebbe causare la "Sindrome gyromitriana"  e quindi, per quanto fin qui esposto, se ne sconsiglia vivamente la raccolta.



sporata Verpa bohemica
Verpa bohemica Ptycoverpa bohemica
Ptycoverpa bohemica Verpa bohemica
Verpa bohemica Verpa bohemica

Video e Foto di Francesco Marotta - Copyright ® Micoweb.it - " Verpa bohemica "

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.:. AVVERTENZA .:. Indicazioni o considerazioni, riguardanti la possibile commestibilità dei funghi trattati, contenute in questa SCHEDA, non devono in alcun modo essere condiderate indicazione sicura, per la raccolta ed il consumo degli stessi. Pertanto ci si deve astenere dal consumare funghi, solo sulla base di queste indicazioni o della presunta somiglianza con le fotografie pubblicate. Si declina pertanto qualsiasi responsabilità, sia penale che civile, derivante dalla inosservanza di questa avvertenza.