COME SI CHIAMA QUESTO FUNGO? COME SI CHIAMA QUESTO FUNGO? Scopri come si chiamano i fung ...
PRIMI PASSI NEL MONDO DEI FUNGHI PRIMI PASSI NEL MONDO DEI FUNGHI Un guida pratica,per principia ...
ERBE, FIORI, FRUTTI  E  PIANTE DEL BOSCO ERBE, FIORI, FRUTTI E PIANTE DEL BOSCO Condividi l'esperienza del rit ...
COME SI CHIAMA QUESTO FUNGO?
Scopri come si chiamano i funghi che trovi nel bosco.Ti aiuteranno Micologi e fungaioli superesperti!
PRIMI PASSI NEL MONDO DEI FUNGHI
Un guida pratica,per principianti (e non), nell'introduzione al mondo fantastico dei funghi...
ERBE, FIORI, FRUTTI E PIANTE DEL BOSCO
Condividi l'esperienza del ritrovamento di ogni erba,fiore, frutto o pianta che incontri nelle tue passeggiate nel bosco!
LA PESCA IN MARE E IN ACQUA DOLCE
Le avventure di pesca dei fungaroli / pescatori! Prede e tecniche di pesca.
LE NOSTRE ESCURSIONI A FUNGHI
Le avventure escursionistiche di "Caccia al fungo" con i nostri amici del Forum!
VIDEO SCHEDE FUNGHI
Le schede dei funghi trattati, sono tutte arricchite da un video in HD, girato nel bosco. micologia e natura
LA PESCA IN MARE E IN ACQUA DOLCE LA PESCA IN MARE E IN ACQUA DOLCE Le avventure di pesca dei fung ...
LE NOSTRE ESCURSIONI A FUNGHI LE NOSTRE ESCURSIONI A FUNGHI Le avventure escursionistiche ...
VIDEO SCHEDE FUNGHI VIDEO SCHEDE FUNGHI Le schede dei funghi trattati, ...

CACCIATORI DI FUNGHI

Paxillus involutus (Batsch) Fr.

Sinonimi :
Agaricus adscendibus Bolton, Hist.
Agaricus contiguus Bull., Herb.

 Video scheda


Etimologia: dal latino paxillus = bastoncino e involutus = revoluto, per il margine del cappello arrotolato sulle lamelle.

fungo velenoso

Il Paxillus involutus è un bel fungo che fino a pochi anni fa era ritenuto un ottimo commestibile ed aveva, ovviamente, un vasto numero di estimatori. Ultimamente, però, studi più accurati, hanno rivelato una pericolosa velenosità da accumulo a lungo termine, specialmente se consumato crudo o mal cotto. Nonostante i ripetuti noti casi di avvelenamento, anche gravissimi, in alcune regioni d'Italia questa specie viene ancora considerata una prelibatezza e viene regolarmente (incoscientemente) consumata. Questo perché, ignorantemente, non viene recepito il fatto che, inizialmente, non da nessun sintomo di malessere, ma a seguito di più pasti ravvicinati nel tempo, può risultare molto velenoso, anche letale. Il Cappello é convesso, leggermente imbutiforme, con margine fortemente involuto. Vischioso a tempo umido, si macchia facilmente di un colore ocra-olivastro al tatto poi ruggine e infine cannella o tabacco. Le Lamelle sono molto fitte, ondulate e decorrenti sul gambo. Il colore é cannella, ocra chiaro, scuriscono al tocco. Il Gambo é cilindrico, quasi sempre curvo, pieno, concolore al cappello. La Carne é molle e giallastra che, all'aria vira al brunastro. L'odore é quasi sempre fruttato, ma anche di muffa. Il Sapore é amarognolo. Cresce nei boschi di Latifoglie, ma anche di Conifere, nelle zone umide aperte. Da Giugno a Novembre.


avvelenamento da funghiSINDROME PAXILLICA - Dopo ripetute ingestioni insorgono, per accumulo, problemi immuno - emolitici. Il Paxillus involutus, contiene una tossina naturale (Involutina), la cui reale tossicità, non é stata ancora del tutto chiarita. la sintomatologia é caratterizzata da un quadro gastro-enterico di relativa breve latenza ( da 30 minuti a 9 ore ), con vomito, diarrea e dolori addominali, il tutto associato a vaso dilatazione ed ipotensione. All'ipotensione potrebbe seguire collasso cardio circolatorio con esito infausto. La diagnosi é difficilmente eseguibile su eventuali residui di sostanza fungina (residui del pasto o di pulizia), ma un orientamento può essere dato dai particolari sintomi riscontrati. Va inoltre  evidenziato come non tutti gli eventuali consumatori, siano soggetti al medesimo quadro clinico, a causa di una individuale predisposizione o da una diversa concentrazione della tossina, presente nel fungo ingerito, determinata da diversi fattori ambientali di Habitat.

 

sporata paxillus involutus
Paxillus involutus Paxxillus involutus
Paxillus involutus Paxillus involutus
Paxillus involutus Paxillus involutus

Video e Foto di Francesco Marotta - Copyright ® Micoweb.it -  " Paxillus involutus "

JavaScript disabilitato!
Per visualizzare il contenuto devi abilitare il JavaScript dalle opzioni del tuo browser.