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COME SI CHIAMA QUESTO FUNGO?
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CACCIATORI DI FUNGHI

Leccinum vulpinum Watling - Porcinello rosso
Sinonimi :
Boletus vulpinus (Watling) Hlaváček
Leccinum aurantiacum var. vulpinum (Watling) Pilát,
Polyporus vulpinus (Link) Fr.
 Video scheda


Etimologia:
Dal latino ''vulpinus'', della volpe, volpino; per il suo colore rossastro simile alla pelliccia della volpe.

fungo commestibile

 

Porcinello del gruppo dei "rossi" esclusivo delle Conifere nei boschi montani.  Cappello, di una insolita forma cilindrica,  arriva fino a 20 cm, da emisferico a convesso, regolare, asciutto in superficie; da leggermente vellutato a liscio opaco. Il colore va dal rosso mattone fino al bruno rossastro. In generale la sua altezza media è inferiore a quella dei suoi colleghi della stessa specie, mentre, lo spessore del gambo è maggiore. La Cuticola è debordante annessa, frangiata. Tubuli: grigiastro-chiari, poi grigio-bruni con sfumature bruno-rossicce, molto lunghi. I Pori da bianco-grigi a brunastri in vecchiaia, piuttosto piccoli, rotondeggianti. Il Gambo, decorato da scure granulosità, già in tenera età, è di media lunghezza, quasi cilindrico, attenuato in alto e progressivamente allargato verso la base con sfumature (macchie) verde-nerastre. Queste stesse macchie verdastre, si formano nei punti di ammaccatura. La Carne, biancastra, con tendenza a virare lentamente verso il rosa/arancio - viola scuro, specialmente nel gambo. Odore e Sapore lievemente fungini. Cresce in boschi di Conifere o misti, spesso associato al Pino e Picea abies e anche Mirtillo nero. Buon commestibile, al pari degli altri Porcinelli e, come per glia altri, la carne annerisce alla cottura.

 

sporata Leccinum vulpinum
Leccinum volpinum Leccinum volpinum
Leccinum volpinum Leccinum volpinum
Leccinum volpinum Leccinum volpinum

Video e Foto di Francesco Marotta - Copyright ® Micoweb.it - " Leccinum vulpinum "

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.:. AVVERTENZA .:. Indicazioni o considerazioni, riguardanti la possibile commestibilità dei funghi trattati,  contenute in questa SCHEDA, non devono in alcun modo essere condiderate indicazione sicura, per la raccolta ed il consumo degli stessi. Pertanto ci si deve astenere dal consumare funghi, solo sulla base di queste indicazioni o della presunta somiglianza con le fotografie pubblicate. Si declina pertanto qualsiasi responsabilità, sia penale che civile, derivante dalla inosservanza di questa avvertenza.