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COME SI CHIAMA QUESTO FUNGO?
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CACCIATORI DI FUNGHI

Craterellus cornucopioides (L.) Pers. - Trombetta dei morti

Sinonimi :
Agaricus cinereus Batsch
Cantharellus cornucopioides (L.) Fr.,
Craterella nigrescens Pers.
Craterellus ochrosporus Burt, Ann
Helvella punctata Jul. Schäff.
Merulius cornucopioides (L.) With.,
Pezicula cornucopioides (L.) Paulet
Sterbeeckia cornucopioides (L.) Dumort

 Video scheda

Etimologia: dal latino cornucopia = corno dell'abbondanza, per la sua forma.

fungo commestibile

 

Il Craterellus cornucopioides è un fungo molto ricercato dagli estimatori che lo usano spesso, essiccato e polverizzato, come condimento. Viene chiamato "trombetta dei morti", non tanto per il colore scuro, ma perché spunta intorno al 2 novembre, giorno della Commemorazione dei Defunti. Il Cappello, ovviamente a forma di tromba, é interamente cavo fino alla base del gambo. Di colore bruno grigiastro tendente al nero. L'Imenio, grigio cenere, é liscio negli esemplari giovani e va, via via, rendendosi sempre più rugoso con l'età. Il Gambo, imbutiforme, cavo e costituito essenzialmente dallo strato corticale che sostiene l'intero corpoforo, E' irregolare nella forma. La carne, sottile ed elastica, é inizialmente grigia, per diventare subito nera. L'Odore é gradevole, fruttato, che aumenta notevolmente  in caso di essiccazione. Il Sapore é caratteristico, dolce ed aromatico. Cresce in Autunno, sicuramente gregario a gruppi anche molto numerosi, in terreni umidi  di boschi di Latifoglie, spesso sotto le foglie, nei pressi di tronconi di legno marcescenti.

 

sporata craterellus cornucopioides
Craterellus cornucopioides Craterellus cornucopioides
Craterellus cornucopioides Cantharellus cornucopioides
Cantharellus cornucopioides Craterellus cornucopioides

Video e Foto di Francesco Marotta - Copyright ® Micoweb.it -  " Craterellus cornucopioides "

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.:. AVVERTENZA .:. Indicazioni o considerazioni, riguardanti la possibile commestibilità dei funghi trattati,  contenute in questa SCHEDA, non devono in alcun modo essere condiderate indicazione sicura, per la raccolta ed il consumo degli stessi. Pertanto ci si deve astenere dal consumare funghi, solo sulla base di queste indicazioni o della presunta somiglianza con le fotografie pubblicate. Si declina pertanto qualsiasi responsabilità, sia penale che civile, derivante dalla inosservanza di questa avvertenza.